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Mineralstoffe & Vitamine (57 Produkte)
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Doppelherz A - Z DEPOT Doppelherz A - Z DEPOT
  • Wichtige Vitamine, Mineralstoffe + Spurenelemente von A-Z
  • Zur Unterstützung von Gesundheit und Wohlbefinden
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Freigabe
Produktdetails
Doppelherz A-Z Brausetabletten Doppelherz A-Z Brausetabletten
  • Zur Unterstützung der Gesundheit und des Wohlbefindens
  • 21 wichtige Vitamine + Mineralien + Spurenelemente von A-Z
  • Gut auflösende Brausetablette mit leckerem Orange-Maracuja-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz Abwehr aktiv DIRECT Doppelherz Abwehr aktiv DIRECT
  • Mit Zink, Selen und Vitamin C für die normale Funktion des Immunsystems
  • Zusätzlich mit der Aminosäure Histidin
  • Micro-Pellets mit leckerem Orangen-Geschmack - ideal auch für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Aktiv-Meno Doppelherz Aktiv-Meno
  • Nährstoffe für die Frau in den Wechseljahren
  • 500 mg Calcium + Vitamin D als Beitrag für den normalen Knochenerhalt
  • Folsäure hat eine Funktion bei der Zellteilung
  • Plus 50 mg Soja-Isoflavone
Produktdetails
Doppelherz B-Komplex DEPOT Doppelherz B-Komplex DEPOT
  • B-Vitamine als Beitrag für die normale Funktion des Nervensystems und den normalen Energiestoffwechsel
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Nährstoff-Freigabe
  • Alle 8 B-Vitamine in einer Tablette
Produktdetails
Doppelherz B12 Vita-Energie Doppelherz B12 Vita-Energie
  • Hochdosiert mit 55 µg Vitamin B12 pro Trinkfläschchen
  • Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei
  • Plus 3 weitere B-Vitamine sowie die Eiweißbausteine L-Glutamin und L-Serin
  • Mit Himbeergeschmack
Produktdetails
Doppelherz C + Zink + E 400 DEPOT Doppelherz C + Zink + E 400 DEPOT
  • Mit 400 mg Vitamin C und 5 mg Zink zur Unterstützung der normalen Funktion des Immunsystems
  • Selen trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe
Produktdetails
Doppelherz Calcium + D3 Osteo 1000 Brausetabletten Doppelherz Calcium + D3 Osteo 1000 Brausetabletten
  • Mit 1000 mg Calcium und 5 µg Vitamin D für den normalen Knochenerhalt
  • Gut auflösende Brausetablette mit leckerem Zitronen-Geschmack

 

Produktdetails
Doppelherz Calcium 700 Doppelherz Calcium 700
  • 700 mg Calcium zur Unterstützung des normalen Knochenerhaltes
  • "Calcium-Einbauhelfer“ Vitamin D trägt zur normalen Verwertung von Calcium bei
Produktdetails
Doppelherz Calcium 750 + D3 Doppelherz Calcium 750 + D3
  • 750 mg Calcium  für den normalen Knochenerhalt
  • Mit dem "Calciumeinbauhelfer" Vitamin D als Beitrag für die normale Aufnahme/Verwertung von Calcium
  • Biotin trägt zum Erhalt normaler Haut und Haare bei
Produktdetails
Doppelherz Eisen + C Doppelherz Eisen + C
  • Mit 10 mg Eisen zur Unterstützung der normalen Bildung der roten Blutkörperchen
  • Folsäure als Beitrag die normale Blutbildung
  • Eisen trägt zum normalen Energiestoffwechsel bei
  • Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme
Produktdetails
Doppelherz Eisen Vital Doppelherz Eisen Vital
  • Eisen trägt zur normalen Bildung der roten Blutkörperchen bei
  • Eisen, Vitamin C und Zink für die normale Funktion des Immunsystems
  • Ausgesuchte B-Vitamine für den Energiestoffwechsel und die Nervenfunktion
  • Wichtig im gebärfähigen Alter, während Schwangerschaft, Stillzeit oder einseitiger Ernährung
Produktdetails
Doppelherz Eisen-Femin DIRECT Doppelherz Eisen-Femin DIRECT
  • 14 mg Eisen kombiniert mit Vitamin C + B-Vitaminen
  • Eisen trägt zur normalen Bildung der roten Blutkörperchen bei
  • Vitamin B6 und B12 unterstützen den normalen Energiestoffwechsel, Folsäure trägt zum normalen Homocysteinspiegel bei
  • Leckere und schnelle Einnahme der Micro-Pellets für unterwegs

 

Produktdetails
Doppelherz system ENERGIE family Doppelherz system ENERGIE family
  • 12 Vitamine + Magnesium zur Rundumversorgung der ganzen Familie
  • Vitamine für jeden Tag
  • Trinkfertig mit leckerem Multifruchtgeschmack
Produktdetails
Doppelherz Energie-Start DIRECT Doppelherz Energie-Start DIRECT
  • Mit 75 mg Koffein, 100 mg Taurin und wertvollen B-Vitaminen
  • Koffein hilft, die Wachheit und Konzentration zu steigern
  • Vitamin B12 und Pantothensäure als Beitrag zur Reduzierung von Erschöpfung und Müdigkeit
  • Micro-Pellets mit leckerem Cola-Geschmack, ideal für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Folsäure 800 DEPOT Doppelherz Folsäure 800 DEPOT
  • Folsäure leistet einen Beitrag für normale Zellteilung und die Blutbildung
  • Mit Vitamin C, B6 und B12  zur Unterstützung der normalen Funktion des Immunsystems
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe
Produktdetails
Doppelherz Frauen Mineralien DEPOT Doppelherz Frauen Mineralien DEPOT
  • Für Knochen, Muskeln, Haut und das Immunsystem
  • Spezielle Nährstoff-Kombination für den Nährstoffbedarf der Frau
  • Mit Calcium, Vitamin D, Eisen, Folsäure und Magnesium
Produktdetails
Doppelherz system FÜR IHN Doppelherz system FÜR IHN
  • Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente - abgestimmt auf den Nährstoffbedarf des Mannes
  • Inklusive Kürbiskernextrakt, Granatapfelextrakt und Coenzym Q10
  • DEPOT-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe über viele Stunden
Produktdetails
Doppelherz system FÜR SIE Doppelherz system FÜR SIE
  • Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente - abgestimmt auf den Nährstoffbedarf der Frau
  • Inklusive Cranberryextrakt, Kollagenhydrolysat und Aroniasaftpulver
  • DEPOT-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe über viele Stunden
Produktdetails
Doppelherz system IMMUN + ARONIA Doppelherz system IMMUN + ARONIA
  • Vitamin C, Vitamin D, Zink und Selen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems bei
  • Biotin und Vitamin B2 als Beitrag für den Erhalt der normalen Schleimhäute
  • Zusätzlich 50 mg Aroniasaftkonzentrat
  • In praktischen Trinkfläschchen mit leckerem Multifruchtgeschmack
Produktdetails
Doppelherz system IMMUN family Doppelherz system IMMUN family
  • Spezielle Schlecht-Wetter-Vitamine + Zink und Selen zur Unterstützung der Abwehr
  • Schon täglich 10 ml Doppelherz system IMMUN family leisten einen Beitrag für die Immunkraft
  • Trinkfertig mit leckerem Tropenfruchtgeschmack
Produktdetails
Doppelherz Jod + Folsäure + Eisen Doppelherz Jod + Folsäure + Eisen
  • 100 µg Jod unterstützt die normale Schilddrüsenfunktion
  • Folsäure als Beitrag für die normale Blutbildung
  • Eisen unterstützt die normale Bildung der roten Blutkörperchen
Produktdetails
Doppelherz Lavendel Extrakt + Öl Doppelherz Lavendel Extrakt + Öl
  • Mit 50 mg Lavendelblütenextrakt und 10 mg Lavendelöl pro Tablette
  • Mit ausgesuchten B-Vitaminen
  • Vitamin B6 und B12 als Beitrag zur normalen Funktion der Psyche und des Nervensystems
  • Vitamin B5 trägt zu einer normalen geistigen Leistungsfähigkeit bei
Produktdetails
Doppelherz Lecithin Doppelherz Lecithin
  • Vitamin B1, B2 und B6 als Beitrag zur normalen Funktion des Nervensystems
  • Pantothensäure unterstützt die normale geistige Leistungsfähigkeit
  • Mit 500 mg Lecithin + 7 wichtigen B-Vitaminen
Produktdetails
Doppelherz system MAGNESIUM + CALCIUM Doppelherz system MAGNESIUM + CALCIUM
  • Mit 210 mg Magnesium für die normale Funktion der Muskeln und Nerven
  • Mit 420 mg Calcium + Vitamin D für den Erhalt normaler Knochen     
  • Plus Kupfer und Mangan als Beitrag für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress 
Produktdetails
Doppelherz Magnesium + Calcium + D3 Doppelherz Magnesium + Calcium + D3
  • Für Muskelfunktion und Knochenerhalt
  • Mit 250 mg Magnesium für die normale Funktion des Nervensystems und den normalen Energiestoffwechsel
  • Mit 450 mg Calcium + Vitamin D für den normalen Knochenerhalt und die normale Muskelfunktion
Produktdetails
Doppelherz Magnesium + Calcium + D3 Brausetabletten Doppelherz Magnesium + Calcium + D3 Brausetabletten
  • Mit 300 mg Magnesium, 400 mg Calcium und 5 µg Vitamin D
  • Als Beitrag für die normale Muskelfunktion und den normalen Knochenerhalt
  • Gut auflösende Brausetablette mit leckerem Orange-Maracuja-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz Magnesium + Calcium + D3 DIRECT Doppelherz Magnesium + Calcium + D3 DIRECT
  • Mit 300 mg Magnesium, 600 mg Calcium und 5 µg Vitamin D
  • Als Beitrag für die normale Muskelfunktion und den normalen Knochenerhalt
  • Leckere und schnelle Einnahme der Micro-Pellets für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Magnesium + Kalium 400 Doppelherz Magnesium + Kalium 400
  • 400 mg Magnesium und 300 mg Kalium als Beitrag für die normale Muskelfunktion
  • Magnesium trägt zum normalen Energiestoffwechsel und zum Elektrolytgleichgewicht bei
Produktdetails
Doppelherz Magnesium + Kalium Brausetabletten Doppelherz Magnesium + Kalium Brausetabletten
  • 300 mg Magnesium + 300 mg Kalium zur Unterstützung der normalen Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • Magnesium als Beitrag für den normalen Energiestoffwechsel und das Elektrolytgleichgewicht
  • Gut auflösende Brausetablette mit leckerem Zitrone-Grapefruit-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz system MAGNESIUM + KALIUM CITRAT Doppelherz system MAGNESIUM + KALIUM CITRAT
  • 350 mg Magnesium + 300 mg Kalium als Beitrag für die Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • Magnesium trägt zum normalen Energiestoffwechsel und zum Elektrolytgleichgewicht bei
  • In Citrat-Qualität
  • Granulat zum Auflösen und Trinken mit leckerem Blutorange-Granatapfel-Geschmack

 

Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 Doppelherz Magnesium 400
  • 400 mg Magnesium als Beitrag für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensytems
  • Vitamin B1 trägt zur normalen Herzfunktion bei
  • Magnesium, Vitamin B6 + B12 unterstützen den normalen Energiestoffwechsel
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 + B12 + C + E Doppelherz Magnesium 400 + B12 + C + E
  • Mit 400 mg Magnesium als Beitrag zum normalen Energiestoffwechsel
  • Magnesium zur normalen Funktion von Muskeln und des Nervensystems
  • Vitamin C unterstützt die normale Funktion des Immunsystems
  • Vitamin C und E tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 + Kalium DIRECT Doppelherz Magnesium 400 + Kalium DIRECT
  • Magnesium als Beitrag für die Muskelfunktion und das Elektrolytgleichgewicht
  • Kalium trägt zur normalen Funktion des Nervensystems und der Muskeln bei
  • Micro-Pellets mit leckerem Orangen-Geschmack - ideal auch für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 Brausetabletten Doppelherz Magnesium 400 Brausetabletten
  • 400 mg Magnesium zur Unterstützung des normalen Energiestoffwechsels und der Muskelfunktion
  • Vitamin B1 trägt zur normalen Herzfunktion bei
  • Gut auflösende Brausetablette mit frischem Zitronen-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz system MAGNESIUM 400 CITRAT BRAUSETABLETTEN Doppelherz system MAGNESIUM 400 CITRAT BRAUSETABLETTEN
  • Brausetablette mit 400 mg Magnesium in Citrat-Qualität
  • Gute Bioverfügbarkeit - für die schnelle und langfristige Magnesiumversorgung
  • Für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • Sprudelnd und lecker mit Orange-Granatapfel-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz system MAGNESIUM 400 DEPOT Doppelherz system MAGNESIUM 400 DEPOT
  • Mit 400 mg Magnesium, davon 50 mg in Citratqualität + Vitamin B6
  • Für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • DEPOT-Tabletten mit dem 2-Phasen-Effekt
  • Für die schnelle und langfristige Magnesiumversorgung
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 DIRECT Doppelherz Magnesium 400 DIRECT
  • 400 mg Magnesium als Beitrag für die normale Muskelfunktion und das Nervensystem
  • Magnesium, Vitamin B6 + B12 unterstützen den normalen Energiestoffwechsel
  • Folsäure für die Funktion der Zellteilung
  • Leckere und schnelle Einnahme der Micro-Pellets für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 400 für die Nacht Doppelherz Magnesium 400 für die Nacht
  • 400 mg Magnesium als Beitrag für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • Vitamin B1, B6 und Niacin tragen zur normalen Funktion des Nervensystems bei
  • Calcium und Vitamin D unterstützen den normalen Knochenerhalt
  • Zusätzlich enthalten sind die Pflanzenstoffe Lavendelöl und Melissenextrakt
Produktdetails
Doppelherz Magnesium 500 2-Phasen Doppelherz Magnesium 500 2-Phasen
  • Hochdosiert mit 500 mg Magnesium als Beitrag für die normale Funktion der Muskeln und das Nervensystem
  • 2-Phasen Tabletten für die zügige und die "Langzeit" - Nährstofffreigabe
  • Bei erhöhtem Bedarf - nur 1 x täglich
Produktdetails
Doppelherz system MAGNESIUM CITRAT 400 Doppelherz system MAGNESIUM CITRAT 400
  • Als Beitrag für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems
  • Granulat zum Auflösen und Trinken mit leckerem Orange-Granatapfel-Geschmack
  • In Citrat-Qualität
Produktdetails
Doppelherz Meno Rotklee Doppelherz Meno Rotklee
  • Für das Wohlbefinden in den Wechseljahren
  • Biotin und Zink als Beitrag für den Erhalt normaler Haut bei
  • Plus 50 mg Isoflavonen aus Rotklee
Produktdetails
Doppelherz Männer-Gesundheit Doppelherz Männer-Gesundheit
  • Mit Zink für den Erhalt normaler Testosteronspiegel und für die normale Funktion des Immunsystems
  • Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei
  • Plus Granatapfel- und Kürbiskernextrakt
Produktdetails
Doppelherz Selen DEPOT Doppelherz Selen DEPOT
  • Mit 50 µg Selen als Beitrag für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und für die normale Funktion des Immunsystems
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe
Produktdetails
Doppelherz Sport DIRECT Doppelherz Sport DIRECT
  • Abgestimmte Nährstoffe für Sportler und körperlich Aktive
  • Mit 300 mg Magnesium und 200 mg Calcium als Beitrag für die normale Muskelfunktion
  • Mit Spurenelementen und B-Vitaminen
  • Leckere und schnelle Einnahme der Micro-Pellets für unterwegs
Produktdetails
Doppelherz Säure-Basen Balance DIRECT Doppelherz Säure-Basen Balance DIRECT
  • Zink unterstützt den normalen Säure-Basen-Stoffwechsel
  • Magnesium als Beitrag für den normalen Energiestoffwechsel
  • Vitamin B6 trägt zur Verringerung von Müdigkeit + Erschöpfung bei
  • Praktische Portionsbeutel - leckerer Geschmack
Produktdetails
Doppelherz system VEGAN Doppelherz system VEGAN
  • Ausschließlich aus nicht-tierischen Quellen – zertifiziert von der European Vegetarian Union
  • 12 speziell kombinierte Nährstoffe zur Ergänzung bei einer veganen und vegetarischen Ernährung
  • Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus wertvollem Algenöl
Produktdetails
Doppelherz Vegetarier Vitamine + Mineralstoffe Doppelherz Vegetarier Vitamine + Mineralstoffe
  • Abgestimmte Nährstoffe für Vegetarier und Veganer
  • Mit 5 µg Vitamin B12 und 10 mg Eisen für die normale Bildung der roten Blutkörperchen
  • Zusätzlich mit 400 mg Calcium und 5 µg Vitamin D
  • Plus Zink, Jod und B-Vitamine 
Produktdetails
Doppelherz Vitamin B12 Doppelherz Vitamin B12
  • 30 µg Vitamin B12 pro Tablette - bei erhöhtem Bedarf
  • Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei
  • Beitrag für den normalen Energiestoffwechsel
Produktdetails
Doppelherz Vitamin B12 Brausetabletten Doppelherz Vitamin B12 Brausetabletten
  • 30 µg Vitamin B12 pro Tablette - bei erhöhtem Bedarf
  • Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei
  • Gut auflösende Brausetablette mit fruchtigem Orange-Granatapfel-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz Vitamin B12 DIRECT Doppelherz Vitamin B12 DIRECT
  • Mit 30 µg Vitamin B12 - bei erhöhtem Bedarf
  • Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit + Erschöpfung bei
  • Unterstützt die normale Funktion des Nerven- und Immunsystems
  • Praktische Portionsbeutel - leckerer Orangen-Granatapfel-Geschmack

 

Produktdetails
Doppelherz system VITAMIN B12 PLUS Doppelherz system VITAMIN B12 PLUS
  • Koffein hilft, Aufmerksamkeit und Konzentration zu steigern
  • Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems
  • Trinkfläschchen mit leckerem Orange-Grapefruit-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz Vitamin B6 Doppelherz Vitamin B6
  • Leistet einen Beitrag zu einem normalen Energiestoffwechsel
  • Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
  • Leistet einen Beitrag zur normalen Bildung roter Blutkörperchen
Produktdetails
Doppelherz Vitamin C + Zink Brausetabletten Doppelherz Vitamin C + Zink Brausetabletten
  • Mit 600 mg Vitamin C und 5 mg Zink als Beitrag für die normale Funktion des Immunsystems und für den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
  • Gut auflösende Brausetablette mit leckerem Blutorange-Granatapfel-Geschmack
Produktdetails
Doppelherz Vitamin D 1000 I.E. EXTRA Doppelherz Vitamin D 1000 I.E. EXTRA
  • 25 µg Vitamin D = 1000 I.E. (Internationale Einheiten)
  • Unterstützt die normale Funktion des Immunsystems
  • Trägt zum Erhalt normaler Knochen und Zähne bei
  • Als Beitrag für den Erhalt der normalen Muskelfunktion
Produktdetails
Doppelherz Vitamin E 600 N Doppelherz Vitamin E 600 N
  • Zur Leistungssteigerung
  • Pflanzlich und hochdosiert - nur 1x täglich
  • Vitamin E fängt aggressive Sauerstoffverbindungen (freie Radikale) ab
Produktdetails
Doppelherz Zink + Histidin DEPOT Doppelherz Zink + Histidin DEPOT
  • Mit 10 mg Zink als Beitrag für die normale Funktion des Immunsystems und für den Erhalt normaler Haut
  • Zusätzlich mit der Aminosäure Histidin
  • Depot-Tablette mit zeitversetzter Nährstofffreigabe
Produktdetails
Mineralstoffe & Vitamine

Was sind eigentlich Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente?

Jeder weiß, dass Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente + Co. lebenswichtig für uns sind. Doch was versteckt sich eigentlich genau hinter diesen Begriffen?
Diese Nährstoffe sind - bis auf ein paar Ausnahmen wie dem Vitamin D - nicht vom Körper selbst herzustellen. Das bedeutet, wir müssen diese über unsere Ernährung zu uns nehmen. 

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind an unglaublich vielen Stoffwechseltätig-keiten, biochemischen Prozessen und der Funktion von Muskeln, Organen und auch der geistigen Leistungsfähigkeit beteiligt. Dabei haben viele dieser wertvollen Helfer mehrere Aufgaben und greifen wie kleine Zahnrädchen ineinander. 
Die Natur hat gut für uns gesorgt, denn alle Nährstoffe können wir über die Nahrung zu uns nehmen. Wir müssen sie nur in ausreichender Menge zu uns nehmen. Und genau da liegt das Problem, denn viele Studien belegen, dass unsere Versorgung nicht immer ausreichend ist.

Vitamine - kleine Mengen, große Wirkung

Wir können Sie weder sehen noch schmecken, trotzdem sind Vitamine für unsere Gesundheit unentbehrlich. Kleinste Mengen reichen aus, um lebenswichtige Stoffwechselvorgänge am Laufen zu halten. Sie helfen zum Beispiel Kohlenhydrate, Fett oder Eiweiß aus unserer Nahrung in Energie umzuwandeln, sie stärken die Abwehrkräfte oder wirken am Aufbau von Hormonen, Enzymen und Blutzellen mit. Vitamine erhalten unsere geistige und körperliche Leistungsfähigkeit und sind für ein gesundes Herz-Kreislauf-System wichtig.

Der menschliche Körper kann ein Großteil der Vitamine nicht selbst bilden, daher  müssen wir sie regelmäßig über unsere Nahrung zu uns nehmen. Das Vitamin D übernimmt eine Sonderstellung. Es kann vom Körper im Zusammenspiel mit Sonnenlicht selbst produziert werden. 
Insgesamt gibt es 13 unterschiedlichste Vitamine, die fett- oder wasserlöslich sind. Zu den fettlöslichen Vitaminen zählen die Vitamine A, D, E und K, die nur in Kombination mit Fett vom Körper aufgenommen werden können. Eine tägliche Zufuhr dieser Vitamine ist nicht unbedingt notwendig, da sie im Körperfett gespeichert werden können. 
Anders sieht dies bei den wasserlöslichen Vitaminen B1, B2, B6, B12, Folsäure, Biotin, Pantothensäure, Niacin sowie dem Vitamin C aus. Eine kontinuierliche Vitaminzufuhr ist hier unerlässlich, da sie - mit Ausnahme des Vitamin B12 - nur in geringen Mengen gespeichert werden können. 

Fettlösliche Vitamine:

  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K

Wasserlösliche Vitamine:

  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B6
  • Vitamin B12
  • Folsäure
  • Biotin
  • Pantothensäure
  • Niacin

Berühmtes Beispiel für einen Vitamin C-Mangel ist „Skorbut“. Besonders die hartgesottenen Seefahrer fürchteten Skorbut, da die Ernährung auf langen Schiffsreisen oft nicht ausreichend war. Abhilfe schaffte 1776 James Cook, der seiner kritischen Mannschaft Sauerkraut und Zitronen mit hohem Vitamin C-Gehalt schmackhaft machte…  

Mineralstoffe – Calcium und Magnesium sind die Promis

Mineralstoffe sind nicht-organische Nährstoffe, die der Körper leider nicht selbst herstellen kann. Hätten Sie es gewusst? Der Mensch besteht zu unglaublichen 35 % aus Mineralien!
Mineralstoffe werden für unglaubliche viele Funktionen im Körper benötigt. Sie bauen Zähne und Knochen sowie Blutzellen oder Hormone mit auf, sind an der Blutgerinnung beteiligt, übertragen Reize und aktivieren Enzyme und, und, und…

Mineralstoffe werden je nach Gehalt im Körper in Spurenelemente und Mengenelemente unterschieden. Zu den Mengenelementen werden Mineralstoffe gezählt, die in Konzentrationen von mindestens 50 mg pro kg Körpergewicht vorkommen.
Zu den bekanntesten Mineralstoffen zählen sicherlich Calcium und Magnesium. Calcium wird in der Regel mit der Knochen- und Zahngesundheit in Verbindung gebracht und nächtliche Wadenkrämpfe gehören mit zu den häufigsten Symptomen einer unzureichenden Magnesiumzufuhr.

Mineralstoffe (Mengenelemente):

  • Magnesium (Mg)
  • Calcium (Ca)
  • Kalium (K)
  • Natrium (Na)
  • Chlor (CI)
  • Phosphor (P)
  • Schwefel (S)

Unser Tipp: Mineralstoffe sind wasserlöslich, daher sollten wir darauf achten, dass wir Gemüse und Obst nicht zu kräftig abwaschen und kurze Garzeiten einhalten. Da Mineralstoffe ins Kochwasser übergehen, wäre es sinnvoll, es als Grundlage für Saucen oder Suppen zu verwenden. 

Spurenelemente – Eisen ist die Ausnahme

Spurenelemente sind auch Mineralstoffe, jedoch sind sie im Gegensatz zu ihnen nur in  geringen Konzentrationen („Spuren“) unter 50 mg pro kg Körpergewicht enthalten. Für den menschlichen Organismus werden Kupfer, Zink, Mangan, Molybdän, Chrom, Selen, Kobalt, Fluor, Silicium, Eisen und Jod zu den essentiellen Spurenelementen gezählt. 
Keine Regel ohne Ausnahme: Obwohl Eisen mit ungefähr 60 mg pro kg Körpergewicht vorkommt, zählt es trotzdem zu den Spurenelementen.

Essentielle Spurenelemente:

  • Kupfer
  • Zink
  • Mangan
  • Molybdän
  • Chrom
  • Selen
  • Kobalt
  • Fluor
  • Silicium
  • Eisen
  • Jod

Bekannte Mangelerkrankung bei Spurenelementen ist die Blutarmut (Anämie), das durch zu wenig Eisen hervorgerufen wird. Müdigkeit und Leistungsschwäche machen sich gerade bei Frauen (menstruelle Blutverluste) und Schwangere (Eisenentzug durch das Baby) bemerkbar.
Das Spurenelement Eisen kann aus tierischen Lebensmitteln besser verwertet werden als aus pflanzlichen. Hühnerleber oder Eigelb sind gute Eisen-Quellen, aber auch Kürbiskerne oder Sojabohnen enthalten das Spurenelement.  

Unser Tipp: Durch Vitamin C wird die Eisenaufnahme im Körper erleichtert. Ein Glas Orangensaft ist schon hilfreich.

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