Vitamin-Fitness-Aufstrich

Zutaten für 4 Portionen

500 g Magerquark
1 Paprikaschote grün
1 Paprikaschote rot
3 Radieschen
1 Knoblauchzehe
1 TL Estragonsenf
1 Prise Paprikapulver edelsüss

Zubereitung

Quark in eine Schüssel geben. Waschen Sie die Paprika gründlich und entfernen Sie die Stiele und die Kerne. Ebenfalls die Radieschen gründlich waschen. Paprika und Radieschen in kleine Würfel schneiden und anschließend in den Quark geben. Schälen Sie den Knoblauch und pressen Sie ihn mit Hilfe einer Knoblauchpresse in den Quark. Würzen Sie je nach Geschmack. Rühren Sie das Gemisch mit dem Mixer gut durch. Die fertige Creme schmeckt sehr gut auf einem frischen Vollkornbrötchen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Enthaltene Nährstoffe

Vitamin C Beta-Carotin Vitamin B Calcium Folsäure