Gefüllte Rinderroulade

Zutaten für 4 Portionen

50 g Parmesankäse (gerieben)
50 g gehackte Zwiebeln
2 TL Kräutermischung
1 TL getrocknete Kräuter aus dem Glas
1 EL Worcester Sauce
1 große Rinderroulade (750 g)
2 Scheiben Weißbrot
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Legen Sie zwei Scheiben Weißbrot in Wasser. Klopfen Sie das Rouladenfleisch ganz flach. Nun lassen Sie das in Wasser eingeweichte Brot abtropfen, zerkleinern es und verrühren es mit Zwiebeln, Kräuter, Käse, Pfeffer und Salz. Roulade mit Worcester Sauce bestreichen und anschließend die Füllung gleichmäßig auf die Roulade verteilen. Den Backoffen auf 190°C vorheizen. Roulade einrollen, mit Alu umwickeln und 1 Stunde in den Ofen geben. Wir wünschen guten Appetit!

Enthaltene Nährstoffe

Vitamin A Vitamin K Selen Zink