Kalorien Gemüse und Samen

Als Beilage zu Hauptmahlzeiten oder einfach als kleiner Snack zwischendurch: Gemüse liefert viele Vitamine, Mineralstoffe und natürliche Pflanzenstoffe. Es sättigt und kann gerne gegessen werden, wenn sich der Heißhunger mal wieder ankündigt.

Die Angaben beziehen sich jeweils auf 100 g des Lebensmittels.

	Kalorien/ Kilojoule	Eiweißgehalt	Kohlenhydrat- gehalt	Fettgehalt
Algen	278 kcal / 1166 kJ	8 g	55 g	2 g
Artischocke	47 kcal / 197 kJ	3 g	11 g	0,2 g
Aubergine	24 kcal / 100 kJ	1 g	6 g	0,2 g
Bambussprossen	11 kcal / 46 kJ	2 g	2 g	0,2 g
Blumenkohl	25 kcal / 105 kJ	2 g	5 g	0,1 g
Bohnen	29 kcal / 122 kJ	2 g	5 g	0,2 g
Broccoli	35 kcal / 147 kJ	2 g	7 g	0,4 g
Champignons	22 kcal / 92 kJ	3 g	3 g	0,3 g
Chicorée	17 kcal / 71 kJ	1 g	4 g	0,1 g
Chinakohl	13 kcal / 54 kJ	2 g	2 g	0,2 g
Erbsen	84 kcal / 352 kJ	5 g	16 g	0,2 g
Fenchel	31 kcal / 130 kJ	1 g	7 g	0,2 g
Grünkohl	28 kcal / 117 kJ	2 g	6 g	0,4 g
Gurke	15 kcal / 63 kJ	1 g	4 g	0,1 g
Karotte	36 kcal / 151 kJ	1 g	8 g	0,5 g
Kartoffel	86 kcal / 360 kJ	2 g	20 g	0,1 g
Kidneybohnen	33 kcal / 138 kJ	5 g	5 g	0,6 g
Kohl	25 kcal / 105 kJ	1 g	6 g	0,1 g
Kohlrabi	27 kcal / 113 kJ	2 g	6 g	0,1 g
Kürbis	19 kcal / 80 kJ	1 g	4 g	0,2 g
Lauch	31 kcal / 130 kJ	1 g	8 g	0,2 g
Linsen	101 kcal / 423 kJ	9 g	21 g	0,5 g
Mais	108 kcal / 452 kJ	3 g	25 g	1 g
Meerrettich	64 kcal / 268 kJ	9 g	8 g	1 g
Oliven	138 kcal / 569 kJ	1 g	2 g	14 g
Paprika	21 kcal / 90 kJ	1 g	3 g	0,5 g
Pfifferlinge	11 kcal / 47 kJ	2 g	0,2 g	0,5 g
Radieschen	16 kcal / 67 kJ	1 g	3 g	0,1 g
Rosenkohl	36 kcal / 151 kJ	3 g	7 g	0,5 g
Rote Bete	27 kcal / 113 kJ	3 g	6 g	0,2 g
Rotkohl	29 kcal / 121 kJ	2 g	7 g	0,1 g
Rucola	25 kcal / 105 kJ	3 g	4 g	0,7 g
Sellerie	18 kcal / 75 kJ	1 g	4 g	0,2 g
Sojabohnen	147 kcal / 615 kJ	13 g	11 g	7 g
Spargel	18 kcal / 77 kJ	2 g	2 g	0,2 g
Spinat	23 kcal / 96 kJ	3 g	4 g	0,3 g
Süßkartoffel	76 kcal / 318 kJ	1 g	18 g	0,1 g
Tomate	17 kcal / 70 kJ	1 g	3 g	0,2 g
Wasabi	109 kcal / 456 kJ	5 g	24 g	0,6 g
Wirsing	24 kcal / 100 kJ	2 g	5 g	0,1 g
Zucchini	20 kcal / 84 kJ	1 g	4 g	0,3 g
Zuckerrüben	44 kcal / 184 kJ	2 g	10 g	0,2 g
Zwiebel	40 kcal / 166 kJ	1 g	9 g	0,1 g

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