Damit wir uns unterwegs trotzdem gesund und kalorienarm ernähren können, sollte man daher auf gewisse Dinge achten. Sicher hat man im Restaurant mehr Möglichkeiten, auf sein Essen zu achten, als bei einer Einladung bei Freunden oder Familie. Aber auch hier können dir einige unserer Tipps sicher helfen. Und: Sage ruhig offen im Bekanntenkreis, dass du abnehmen möchtest. Man wird dir sicherlich helfen, durchzuhalten!
Achtung Kalorienfalle unterwegs!
Wenn du die Möglichkeit hast, überlege dir im Restaurant genau, was du essen möchtest, damit du es hinterher nicht bereust. Lies dir die Speisekarte sorgfältig durch und frage den Kellner ruhig nach der Zubereitungsweise.
Hinter den Begriffen „frittiert”, „paniert”, „gebuttert”, „gratiniert”, „überbacken“ oder „sahnig“ verstecken sich häufig Fettfallen. Bestelle statt der Kroketten oder Pommes doch die Folienkartoffel. Die Cremesuppe kann alternativ durch eine Klare Suppe getauscht werden. Paniertes kannst du häufig auch „natur” bestellen. Das spart viele überflüssige Kalorien!
Fettige Saucen auf Basis von Sahne, Mehl und Butter (z. B. Sauce béarnaise oder Sauce hollandaise) solltest du während einer Diät meiden. Auch die Kräuterbutter zum Baguette oder Steak sollte gleich abbestellt werden. So kommst du gar nicht erst in Versuchung.
Vorsicht vor Buffets: Sie verführen häufig dazu, mehr zu essen als wir eigentlich wollen. Nur Wenige haben die Selbstkontrolle rechtzeitig aufzuhören. Wähle am Buffet gegrillten Fisch oder Fleisch, dazu Gemüse und Salat.
Getränke: Zuckerhaltige Limonaden, Kakao, Cappuccino oder Alkohol sind oftmals wahre Kalorienbomben. Genieße ganz bewusst zum Beispiel nur 1 Glas Wein oder ein kleines Bier, lass dann aber das zweite Glas oder den leckeren Cappuccino zum Schluss weg. Mineralwasser oder Schorlen sind die besseren Alternativen.
Kalorien sparen unterwegs
Vorspeisen oder Beilagen sind häufig sehr reichhaltig und lassen sich oft teilen. Kleinere Portionen findet man als „Seniorenteller” oder „Für den kleinen Hunger” immer häufiger auf der Speisekarte – nutze dieses Angebot, du wirst sicher trotzdem angenehm satt.
Bestelle vor jedem Essen immer ein Glas Mineralwasser. Dadurch kannst du dem großen Hungergefühl schon vorweg entgegenwirken.
Salate sind immer lecker und gesund. Kleiner Tipp: Bestelle das oft kalorienreiche Dressing extra. So kannst du selbst dosieren, wie viel du wirklich benötigst.
Mageres Fleisch wie Geflügel oder Steak sind weit figurfreundlicher als beispielsweise Hackfleisch, Gyros oder Schweinehaxe.
Gemüse und Fleisch sind auch lecker, wenn du sie „natur” und nicht in fettigen Saucen wie Rahm bestellst. Frag ruhig nach Kräutern oder Senf, damit du selbst würzen kannst.
Lass dir Zeit beim Essen: Genieße ganz bewusst und kaue langsam. Erst nach ungefähr 30 Minuten tritt ein Sättigungsgefühl ein. Horche immer wieder in dir hinein, ob du nicht schon satt bist.
Kleiner Spaziergang möglich? Nichts ist besser als etwas Bewegung nach dem Essen. Das ist verdauungsfördernd, bringt die Fettverbrennung in Schwung – und macht glücklich!