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Vegetarische Rezepte

Obst-Gemüsesalat

Kategorien: Alle vegetarischen Rezepte , Salate

Inhaltsstoffe: Beta-Carotin , Vitamin A , Vitamin C

Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten

Zutaten für 3 Portionen

 

 

2   mittlere Äpfel
2   kleine Kiwi
4   mittlere Nektarinen
1 Bund Möhren
1 Tasse Orangensaft mit Honig
Obst-Gemüsesalat

Zubereitung

Waschen Sie die Äpfel gründlich ab und schneiden sie anschließend in kleine Stücke. Befreien Sie die Kiwi von der Schale und schneiden diese in kleine Würfel. Waschen Sie auch die Nektarinen und teilen sie in Viertel. Die Möhren schälen und mit einer Reibe raspeln. 

Geben Sie alle Zutaten in eine große Salatschüssel. Verfeinern Sie den Salatgeschmack, indem Sie eine Tasse mit Orangensaft und etwas Honig über den Obst-Gemüsesalat geben. 

Wir wünschen guten Appetit!

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