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Vegetarische Rezepte

Mein Frühstück

Kategorien: Frühstück , Kleinigkeiten , Alle vegetarischen Rezepte

Inhaltsstoffe: Magnesium , Vitamin B , Vitamin C , Vitamin E

Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

 

 

1 Prise Salz
3 Prisen Zucker oder Honig
6   Nüsse oder Mandeln in Stücken
1   Kiwi oder Handvoll Beeren
1   Orange
1   Apfel oder Banane
1 EL Butter oder anderes Fett
4 TL Erdmandelmehl
400 cl Wasser oder Saft
25 g Hirseflocken
50 g Haferflocken
Mein Frühstück

Zubereitung

Haferflocken und Hirseflocken mit dem Erdmandelmehl in Wasser oder Saft einrühren. Mehrere Minuten köcheln lassen bis die Speise andickt. Kiwi, Orange, Apfel und Banane in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten zugeben. Alles ein paar Minuten warm werden lassen. Die Zugabe von Honig oder Zucker ist nicht unbedingt notwendig. Ganz nach Geschmack kann man hier ein wenig Süße hinzugegeben werden. Nach Bedarf kann mit Zimt oder Vanillemark abgeschmeckt werden.

Besonders im Winter ist dieses Rezept ein gutes Frühstück, das lange vorhält.

Guten Appetit!

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