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Gedeckter Tisch mit Speisen | Doppelherz

Schoko - Bananenbrot

Kategorien: Kleinigkeiten , Alle vegetarischen Rezepte , Gebäck und Nachspeisen

Inhaltsstoffe: Calcium , Eisen , Kalium , Vitamin B

Zubereitungsdauer: ca. 100 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

 

 

600 g Bananen
150 g Buttermilch
100 g Honig
300 g Weizenmehl
50 g Leinsamen
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 EL Zimtpulver
Schoko - Bananenbrot

Zubereitung

Bananen, Buttermilch und Honig mit dem Pürierstab schön flüssig pürieren. Restliche Zutaten dazugeben, schnell mit dem Handrührer verkneten.

In eine mit Backpapier ausgekleidete Königskuchenform füllen und 70 Minuten bei 185°C backen. Es lässt sich ganz einfach wie ein Brot schneiden und schmeckt wie ein saftiger frischer Schokoladenkuchen.

Schmeckt als süßes Frühstück, zum Kaffee und ist auch super für zwischendurch. Zwischen Uni und Training für mich einfach perfekt. Zu empfehlen für alle, die zu viele Bananen da haben, die einfach gerne süß mögen, auf Schokokuchen stehen, gerne sehr gesund essen und für Sportler als super Trainingsmahlzeit.

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