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Gesunde Rezepte

Geröstete Kichererbsen

Kategorien: Kleinigkeiten

Zutaten für 4 Portionen

 

 

1 Dose Kichererbsen (etwa 240 g Abtropfgewicht)
1 EL Olivenöl
2 TL Gewürz nach Geschmack (z. B. Curry, Chili, indische Gewürze…)
1 EL Meersalz
Geröstete Kichererbsen

Zubereitung

Spülen Sie die Kichererbsen in einem Sieb gut durch und trocknen diese anschließend ab. Vermischen Sie dann die Erbsen mit dem Olivenöl. Anschließend verteilen Sie die Kichererbsen auf ein Backblech und lassen sie im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten rösten, bis sie richtig knusprig sind.

Wenden Sie während der Backzeit alle 10 Minuten die Erbsen, damit sie nicht anbrennen.

Abschließend würzen Sie die gerösteten Kichererbsen mit dem Meersalz und dem Gewürz Ihrer Wahl.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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