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Gesunde Rezepte

Fitness-Salat Leerdammer Caractère

Kategorien: Salate

Inhaltsstoffe: Calcium , Pantothensäure , Zink , Vitamin C , Vitamin E

Zubereitungsdauer: ca. 25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

 

 

4   kleine Putenschnitzel (à ca. 125 g)
400 g Blattsalat
250 g Erdbeeren
5 TL Erdbeermarmelade
2 TL Senf, süßer
10 EL Olivenöl
1 Packung LEERDAMMER Caractère®
Fitness-Salat Leerdammer Caractère

Zubereitung

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und buntem Pfeffer würzen und in erhitztem Öl in einer Pfanne von allen Seiten braten.

Blattsalate putzen, waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Erdbeermarmelade, Senf, Öl und Essig zu einem glatten Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blattsalate, Erdbeeren und Putenstreifen auf einer Salatplatte anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Leerdammer Caractère® in Streifen schneiden und über dem Salat verteilen. Dazu schmeckt frisch geröstetes Ciabatta.

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