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Schinken Käse Salat

Schinken Käse Salat

Zutaten für 2 Portionen

  • 100 g magerer Schinken
  • 100 g Emmentaler
  • 1 kleine Gewürzgurke
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Kräuteressig
  • 2 EL Distelöl
  • 1 EL Wasser

Zubereitung

Dieses Rezept ist eine leckere Beilage zu frischem Baguette oder auf Schwarzbrot. Auch zum Grillen passt der Salat super! Dann einfach die Menge des Rezepts auf die gewünschte Portion erhöhen. Schneiden Sie den Käse und die Gewürzgurke in kleine Stücke und den Schinken in Streifen. Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel. Auch die Zwiebel schneiden Sie in kleine Würfel und geben Sie zu den anderen Zutaten. Mischen Sie Kräuteressig, Distelöl und Wasser und schmecken Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer ab. Wer mag, kann Thymianblättchen vom Stiel zupfen und über den Salat streuen. Guten Appetit!
Enthaltene Nährstoffe
Vitamin C Beta-Carotin Calcium