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Diät Rezepte

Kleine Brottürmchen

Kategorien: Kleinigkeiten

Zutaten für 12 Portionen

 

 

6 Scheiben Pumpernickel
175 g Frischkäse (13 % Fett)
½ Bund Schnittlauch
1 TL Paprikapulver
Kleine Brottürmchen

Zubereitung

Den Schnittlauch waschen, trocknen und in kleine Röllchen zerkleinern.

Den Frischkäse salzen und pfeffern und in zwei Schüssel verteilen.

In die eine Schüssel den Schnittlauch unterheben und in die andere Schüssel das Paprikapulver unterrühren. Auf je zwei Brote dick den Frischkäse mit dem Schnittlauch schmieren und auf zwei andere Brote den Frischkäse mit dem Paprikapulver schmieren.

Das Brot mit dem Paprikafrischkäse mit der unbeschmierten Seite auf das Brot mit dem Schnittlauchfrischkäse legen und darauf dann nochmal eine unbeschmierte Scheibe drauflegen. Und etwas andrücken.

Die Brote in jeweils 6 kleine Stücke schneiden und mit Zahnstochern fixieren.

Tipp: natürlich kann auch anders belegt werden. Hier ändert sich dann jedoch eventuell die Kalorienangabe.

Nährwertangaben pro 1 Portion

 

 

60 Kalorien
3g Eiweiß
2g Fett
8g Kohlenhydrate

Kein Kochstress – machen Sie es sich leicht

Zugegeben – es ist nicht immer einfach frisch und gesund zu kochen. Zuerst die tägliche Frage: „Was soll ich heute bloß kochen?“, und dann muss das Essen meistens nicht nur einem selber schmecken und gut tun sondern häufig auch der ganzen Familie. Hinzu kommt oftmals der Zeitdruck - die Familie wartet und die nächsten Termine stehen an.

Versuchen Sie diesen Kochstress zu umgehen. Am besten ist es, einen Essensplan für die gesamte Woche zu erstellen und die Zutaten aufzuschreiben. So können Sie gut überblicken, ob Sie abwechslungsreich kochen. Hilfreich ist es ebenfalls, wenn Sie viele der benötigten Zutaten schon vorab an einem ruhigeren Tag einkaufen können. Haben Sie in letzter Zeit schon mal ganz entspannt einen Bummel über den Wochenmarkt gemacht? Hier finden Sie garantiert frisches Obst und Gemüse. Genießen Sie die Auswahl und holen Sie sich neue Kochanregungen. Außerdem können Sie so regionale Anbieter unterstützen. 
Um sich das Kochen zu erleichtern, sind Rezepte toll, die auch am nächsten Tag noch gegessen werden können. Suppen sind zum Beispiel ideal dafür.
 Und wenn Sie mal keine Lust zum Kochen haben, gibt es auch viele Möglichkeiten auswärts diätgerecht zu essen.

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